|
|
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Chmelova sušírna''' je roubená sušírna, která stojí v zahradě za [Moštárna moštárnou]. | | '''Obec Hostětín''' je veřejnoprávní korporací, která vykonává veřejnou správu na [[Katastrální území Hostětín|území obce Hostětín]]. |
| | Podle zákona o obcích je ''"základním územním samosprávným společenstvím občanů; tvoří územní celek, který je vymezen hranicí území obce.“''<ref name=":0">§ 1 zákona č. 128/2000 Sb., o obcích (obecní zřízení). [http://www.zakonyprolidi.cz/cs/2000-128#p1 Dostupné online.]</ref> |
|
| |
|
| === Umístění === | | == Vznik obce == |
| [[Soubor:Susirna 2004 vyrez.jpg|náhled|Chmelova sušírna v roce 2004]] | | Obec Hostětín vznikla v rámci reforem v roce [[1850]], kdy byla zákonem ze 17. března 1849 zrušena dosavadní panství a vrchnostenské zřízení a nejnižší jednotkou správy se staly obce. |
| Sušírna stojí v zahradě, která náleží k [[č.p.4|usedlosti č.p.4]]. V katastru nemovistostí je vymezena na stavební parcele č. 83<ref>http://vdp.cuzk.cz/vdp/ruian/parcely/2853773742</ref> a rozloze 21 m<sup>2</sup>.
| | Dočasně svoji samostatnost Obec Hostětín ztratila v rámci reformy veřejné správy v roce [[1964]], kdy byla sloučena se sousedním [[Pitín]]em. |
| | Opětovně se Hostětín stal samostatnou samosprávní obcí 24. listopadu [[1990]]. |
|
| |
|
| === Historie === | | == Zastupitelstvo obce == |
| Sušírna byla velmi pravděpodobně postavena před rokem [[1828]]. V mapě stabilního katastru z roku 1828 je zakreslena v místě stávající sušírny stavební parcela č. 9 s budovou ze spalného materiálu – dřeva. Původní číslo bylo později zrušeno, v seznamu parcel k čtvrtlánu č.p. 4 je uvedena již parcela stavební parcela 83 (Dorrhaus – sušírna).
| | je základním orgánem obce, který ji samostatně spravuje. Všechny ostatní orgány obce jsou od zastupitelstva odvozeny. V současnosti má obecní zastupitelstvo 7 členů. |
| [[Soubor:Cp04 katastr list.jpg|náhled|Záznam o sušírně na čvtrlánu č.p. 4.]]
| |
|
| |
|
| Dendrochronologické rozbor vzorků dřeva z obvodových trámů potvrdil, že sušírna byla vystavěna na počátku 19. století. Trámy totiž neobsahují podkorní letokruhy, a tedy datování posledních letokruhů k rokům 1792 a 1795 nelze považovat za dobu stětí stromu. Jeden ze vzorků byl pravděpodobně i s podkorním letokruhem - růst stromu byl pak v období 1662-1783.
| | === Starosta === |
| | je jednočlenným orgánem obce, který ji zastupuje navenek. |
| | Současným starostou obce Hostětín je Jaroslav Boleček. |
|
| |
|
| V druhé polovině 20. století už však nebyla využívána a chátrala se. V roce [[1998]] místní organizace Českého svazu ochránců přírody díky podpoře grantu z Nadace Partnerství sušírnu rekonstruovala. Po dlouhé, snad padesátileté odmlce se v sušírně opětovně začalo sušit 28. října 1998.
| | == Odkazy == |
| | |
| === Konstrukce === | |
| [[Soubor:Susirna rez kresba.jpg|náhled|Řez sušírnou]]
| |
| Sušírna se svým členěním řadí mezi bezdýmové sušírny s posuvnými lískami. Skládá se ze tří prostorů sdružených do podélného půdorysu délky 7 m a šířky 3 m. Základ sušírny tvoří roubená konstrukce z bukového a dubového dřeva. Původní obvodové trámy jsou převážně bukové, dubové jsou pouze svislé trámy při vstupní otvorech při vsunování lések. Při rekonstrukci v roce 1998 byly chybějící a poškozené trámy nahrazeny novými, dubovými (např. tři horní trámy na severovýchodní stěně atd.).
| |
| | |
| Stavba je zakryta sedlovou střechou s krytinou z pálených tašek. Asi do roku 1950 byla Chmelova sušírna pokryta doškem, který byl běžnou krytinou sušíren na Slovácku či v Luhačovském Zálesí. Sušírny na Valašsku byly dříve kryty šindelem.
| |
| | |
| Sušírna je stavebně a funkčně rozdělena na tři části:
| |
| * '''síňka'''– slouží pro přikládání do pece. Od zápeče je oddělena stěnou z nepálených cihel.
| |
| * '''zápeč'''– uzavřená sušicí komora krytá deštěným stropem, který je zesílen položenou vrstvou nepálených cihel. Obvodové stěny jsou zevnitř omazány jílem. Dveře od výtahu umožňují vstup do zápeče, používají se při opravách pece apod. Prostor vyhřívá těleso'''pece''', nově vystavěná ze šamotových cihel (v minulosti z nepálené hlíny). Kouř z pece unikal postranními kanálky do komína. Původně k odvětrávání kouře ze síňky slouží mezery mezi horními trámy, otevřeným stropem či dveřmi – podobně jako u jiných sušíren tu komín chyběl. V roce 2003 byl nad zápečí nově vystavěn komín. Lísky ("lésy") leží na párech podélně založených bidel – "vozin". Velikost a počet lísek se místně odlišuje, jejich velikost je 80 cm × 200–230 cm. Uspořádání lísek v Chmelově sušírně je typické pro jihovýchodní Moravu, "lésy" jsou seřazeny do 3 svislých řad, přičemž prostřední řada nad pecí má menší počet "lés". Rám lísek je sčepován z podélných a čelných desek a příčních latěk a žeber. Dno je vypleteno z vrbových prutů. Ve Chmelově sušírně je 12 lísek o celkové ploše 18 m<sup>2</sup>. Na jeden násyp sušírna pojme více než 300 kg čerstvého ovoce.
| |
| * '''výtah'''– prostor, kde se vytahují "lésy" ze zápeče a kde se ovoce přebírá. U některých sušíren je výtah uzavřený obvodovou stěnou.
| |
| | |
| === Sušení ===
| |
| Během sušící sezóny se zde každý rok usuší přibližně 1-2 tuny ovoce.
| |
| {| class="wikitable"
| |
| |'''Rok'''
| |
| |'''Počet lések'''
| |
| |-
| |
| |2002
| |
| |96
| |
| |-
| |
| |2003
| |
| |133
| |
| |-
| |
| |2004-6
| |
| |?
| |
| |-
| |
| |2007
| |
| |30
| |
| |-
| |
| |2008-9
| |
| |?
| |
| |-
| |
| |2010
| |
| |63
| |
| |-
| |
| |2011
| |
| |50
| |
| |-
| |
| |2012
| |
| |68
| |
| |-
| |
| |2013
| |
| |139
| |
| |-
| |
| |2014
| |
| |
| |
| |-
| |
| |2015
| |
| |
| |
| |}
| |
| ''Tabulka: Záznamy o množství usušeného ovoce''
| |
|
| |
|
| === Reference === | | === Reference === |
|
| |
| === Fotogalerie ===
| |
| <gallery>
| |
| Soubor:Susirna zahrada 201310.jpg
| |
| Soubor:Susirna pec oprava.JPG
| |
| Soubor:Susirna 2004.jpg
| |
| <gallery>
| |
Obec Hostětín je veřejnoprávní korporací, která vykonává veřejnou správu na území obce Hostětín.
Podle zákona o obcích je "základním územním samosprávným společenstvím občanů; tvoří územní celek, který je vymezen hranicí území obce.“[1]
Vznik obce
Obec Hostětín vznikla v rámci reforem v roce 1850, kdy byla zákonem ze 17. března 1849 zrušena dosavadní panství a vrchnostenské zřízení a nejnižší jednotkou správy se staly obce.
Dočasně svoji samostatnost Obec Hostětín ztratila v rámci reformy veřejné správy v roce 1964, kdy byla sloučena se sousedním Pitínem.
Opětovně se Hostětín stal samostatnou samosprávní obcí 24. listopadu 1990.
Zastupitelstvo obce
je základním orgánem obce, který ji samostatně spravuje. Všechny ostatní orgány obce jsou od zastupitelstva odvozeny. V současnosti má obecní zastupitelstvo 7 členů.
Starosta
je jednočlenným orgánem obce, který ji zastupuje navenek.
Současným starostou obce Hostětín je Jaroslav Boleček.
Odkazy
Reference