Moštárna Hostětín - Historie editací

Glomerata v 1. 12. 2025, 18:17

2025-12-01T18:17:28Z

← Starší verze		Verze z 1. 12. 2025, 20:17
Řádek 3:		Řádek 3:

	== Historie ==		== Historie ==
	Moštárna v [[Hostětín\|Hostětíně]] vznikla díky spolupráci s lucemburskou nadací ''Hëllef fir d'Natur'' v rámci projektu na záchranu starých a krajových odrůd, tradičního ovocnářství a posílení ekonomické soběstačnosti regionu za finanční podpory {{cswiki\|Lucembursko\|lucemburského}} ministerstva životního prostředí.~~{{zdroj?}}~~		Moštárna v [[Hostětín\|Hostětíně]] vznikla díky spolupráci s lucemburskou nadací ''Hëllef fir d'Natur'' v rámci projektu na záchranu starých a krajových odrůd, tradičního ovocnářství a posílení ekonomické soběstačnosti regionu za finanční podpory {{cswiki\|Lucembursko\|lucemburského}} ministerstva životního prostředí.

	Moštárna byla vybudována v letech [[1999]]–[[2000]] rekonstrukcí stodoly v [[Hostětín č.p. 4\|usedlosti č.p. 4]], kterou v roce [[1998]] zakoupila [[Nadace Veronica]].~~{{zdroj?}}~~		Moštárna byla vybudována v letech [[1999]]–[[2000]] rekonstrukcí stodoly v [[Hostětín č.p. 4\|usedlosti č.p. 4]], kterou v roce [[1998]] zakoupila [[Nadace Veronica]].

	První lisování a stáčení jablečného moštu proběhlo v září 2000. Od první sezóny provozovalo moštárnu [[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]. To v červnu [[2003]] založilo stejnojmennou obchodní společnost, která převzala od září 2003 provoz. V dubnu [[2011]] změnila společnost název obchodní firmy na ''Moštárna Hostětín s.r.o.''<ref>[https://or.justice.cz/ias/ui/rejstrik-firma.vysledky?subjektId=218558&typ=PLATNY Výpis z obchodního rejstříku]</ref>		První lisování a stáčení jablečného moštu proběhlo v září 2000. Od první sezóny provozovalo moštárnu [[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]. To v červnu [[2003]] založilo stejnojmennou obchodní společnost, která převzala od září 2003 provoz. V dubnu [[2011]] změnila společnost název obchodní firmy na ''Moštárna Hostětín s.r.o.''<ref>[https://or.justice.cz/ias/ui/rejstrik-firma.vysledky?subjektId=218558&typ=PLATNY Výpis z obchodního rejstříku]</ref>

	== Produkce ==		== Produkce ==
	Moštárna vyrábí a dodává na domácí trh ovocné šťávy, sirupy a jablečný ocet. V prvních letech byl sortiment výrobků omezený na [[jablečný mošt]], později přibyly míchané ovocné nápoje a bylinné sirupy s třtinovým [[Cukr\|cukrem]]. V roce [[2016]] uvedla moštárna na trh bio jablečný ocet. {{cswiki\|Biopotravina\|Biopotraviny}} tvoří přibližně 60 % obratu firmy.~~{{zdroj?}}~~		Moštárna vyrábí a dodává na domácí trh ovocné šťávy, sirupy a jablečný ocet. V prvních letech byl sortiment výrobků omezený na {{cswiki\|jablečný_mošt\|jablečný mošt}}, později přibyly míchané ovocné nápoje a bylinné sirupy s třtinovým {{cswiki\|Cukr\|cukrem}}. V roce [[2016]] uvedla moštárna na trh bio jablečný ocet. {{cswiki\|Biopotravina\|Biopotraviny}} tvoří přibližně 60 % obratu firmy.

	== Environmentální a sociální přínosy ==		== Environmentální a sociální přínosy ==
	Moštárna využívá sluneční energii na ohřev teplé vody<ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/slunce-bude-vytapet-mostarnu.A010731_222938_zlin_zpravy_inc?r=domaci Slunce bude vytápět moštárnu]</ref> a na výrobu elektřiny. Díky zpracování ovoce z blízkého okolí (především od ekologických zemědělců) je moštárna příkladem podniku, který podporuje místní ekonomiku.<ref>[https://www.enviweb.cz/70776 Studie ekonomických, ekologických a sociálních aspektů modelových ekologických projektů v Hostětíně]</ref><ref>[https://web.archive.org/web/20200707101057/http://server.universium.cz/publikace/19_pripadova_studie_LM3.pdf Kutáček, Stanislav: Metoda Lokální multiplikátor – LM3]</ref>		Moštárna využívá sluneční energii na ohřev teplé vody<ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/slunce-bude-vytapet-mostarnu.A010731_222938_zlin_zpravy_inc?r=domaci Slunce bude vytápět moštárnu]</ref> a na výrobu elektřiny. Díky zpracování ovoce z blízkého okolí (především od ekologických zemědělců) je moštárna příkladem podniku, který podporuje místní ekonomiku.<ref>[https://www.enviweb.cz/70776 Studie ekonomických, ekologických a sociálních aspektů modelových ekologických projektů v Hostětíně]</ref><ref>[https://web.archive.org/web/20200707101057/http://server.universium.cz/publikace/19_pripadova_studie_LM3.pdf Kutáček, Stanislav: Metoda Lokální multiplikátor – LM3]</ref>

			== Ocenění ==
			2002 - Bio jablečný mošt – Biopotravina roku<ref>https://pro-bio.cz/projekty/nejlepsi-biopotravina-roku/historie/</ref>

			2025 - Hostětínský jablečný bio ocet – Nejlepší biopotravina roku 2025 v kategorii ''Biopotraviny pro gastronomii, pochutiny a ostatní''<ref>https://pro-bio.cz/aktuality/nejlepsi-biopotravinou-roku-2025-je-smetana-ve-skle/</ref>

	== Zajímavosti ==		== Zajímavosti ==
	Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[Chmelova sušírna]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|Česká_biopotravina_roku}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] [[Návštěva prince Charlese\|navštívil]] moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>[https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/ Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu]</ref><ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem ]</ref><ref>[https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí]</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem {{cswiki\|Jednotný_vizuální_styl\|vizuálního stylu}} (logo, etikety) je brněnský výtvarník {{cswiki\|Rostislav_Pospíšil}}.~~{{zdroj?}}~~		Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[Chmelova sušírna]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|Česká_biopotravina_roku\|Biopotravina roku}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] [[Návštěva prince Charlese\|navštívil]] moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>[https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/ Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu]</ref><ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem ]</ref><ref>[https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí]</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem {{cswiki\|Jednotný_vizuální_styl\|vizuálního stylu}} (logo, etikety) je brněnský výtvarník {{cswiki\|Rostislav_Pospíšil}}.

	== Odkazy ==		== Odkazy ==

Glomerata: /* Zajímavosti */

2025-10-20T15:53:15Z

Zajímavosti

← Starší verze		Verze z 20. 10. 2025, 17:53
Řádek 16:		Řádek 16:

	== Zajímavosti ==		== Zajímavosti ==
	Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[sušírna ~~ovoce~~]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|~~Česká biopotravina roku~~}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>[https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/ Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu]</ref><ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem ]</ref><ref>[https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí]</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem {{cswiki\|Jednotný_vizuální_styl\|vizuálního stylu}} (logo, etikety) je brněnský výtvarník {{cswiki\|Rostislav_Pospíšil}}.{{zdroj?}}		Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[Chmelova sušírna]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|Česká_biopotravina_roku}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] [[Návštěva prince Charlese\|navštívil]] moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>[https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/ Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu]</ref><ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem ]</ref><ref>[https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí]</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem {{cswiki\|Jednotný_vizuální_styl\|vizuálního stylu}} (logo, etikety) je brněnský výtvarník {{cswiki\|Rostislav_Pospíšil}}.{{zdroj?}}

	== Odkazy ==		== Odkazy ==

Glomerata v 20. 10. 2025, 15:50

2025-10-20T15:50:05Z

← Starší verze		Verze z 20. 10. 2025, 17:50
Řádek 16:		Řádek 16:

	== Zajímavosti ==		== Zajímavosti ==
	Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[sušírna ovoce]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|Česká biopotravina roku}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>[https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/ Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu]</ref><ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem ]</ref><ref>[https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí]</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem {{cswiki\|~~Jednotný vizuální styl~~\|vizuálního stylu}} (logo, etikety) je brněnský výtvarník {{cswiki\|~~Rostislav Pospíšil~~}}.{{zdroj?}}		Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[sušírna ovoce]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|Česká biopotravina roku}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>[https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/ Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu]</ref><ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem ]</ref><ref>[https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí]</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem {{cswiki\|Jednotný_vizuální_styl\|vizuálního stylu}} (logo, etikety) je brněnský výtvarník {{cswiki\|Rostislav_Pospíšil}}.{{zdroj?}}

	== Odkazy ==		== Odkazy ==

Glomerata v 20. 10. 2025, 15:48

2025-10-20T15:48:17Z

← Starší verze		Verze z 20. 10. 2025, 17:48
Řádek 1:		Řádek 1:
	{{Infobox - organizace\|jméno=Moštárna Hostětín s.r.o.\|zakladatel=[[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]\|oblast činnosti=výroba [[Biopotravina\|biopotravin]]\|produkty=Hostětínský mošt<br />Hostětínský sirup<br />Hostětínský ocet}}''' Moštárna Hostětín s.r.o.''' je podnik, který vyrábí ovocné šťávy, sirupy a jablečný [[ocet]] v {{cswiki\|Biopotravina\|biokvalitě}}.		{{Infobox - organizace\|jméno=Moštárna Hostětín s.r.o.\|zakladatel=[[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]\|oblast činnosti=výroba [[Biopotravina\|biopotravin]]\|produkty=Hostětínský mošt<br />Hostětínský sirup<br />Hostětínský ocet}}
			'''Moštárna Hostětín s.r.o.''' je podnik, který vyrábí ovocné šťávy, sirupy a jablečný [[ocet]] v {{cswiki\|Biopotravina\|biokvalitě}}.

	== Historie ==		== Historie ==
	Moštárna v [[Hostětín\|Hostětíně]] vznikla díky spolupráci s lucemburskou nadací Hëllef fir d'Natur v rámci projektu na záchranu starých a krajových odrůd, tradičního ovocnářství a posílení ekonomické soběstačnosti regionu za finanční podpory {{cswiki\|Lucembursko\|lucemburského}} ministerstva životního prostředí.{{zdroj?}}		Moštárna v [[Hostětín\|Hostětíně]] vznikla díky spolupráci s lucemburskou nadací ''Hëllef fir d'Natur'' v rámci projektu na záchranu starých a krajových odrůd, tradičního ovocnářství a posílení ekonomické soběstačnosti regionu za finanční podpory {{cswiki\|Lucembursko\|lucemburského}} ministerstva životního prostředí.{{zdroj?}}

	Moštárna byla vybudována v letech [[1999]]–[[2000]] rekonstrukcí stodoly v [[Hostětín č.p. 4\|usedlosti č.p. 4]], kterou v roce [[1998]] zakoupila [[Nadace Veronica]].{{zdroj?}}		Moštárna byla vybudována v letech [[1999]]–[[2000]] rekonstrukcí stodoly v [[Hostětín č.p. 4\|usedlosti č.p. 4]], kterou v roce [[1998]] zakoupila [[Nadace Veronica]].{{zdroj?}}

	První lisování a stáčení jablečného moštu proběhlo v září 2000. Od první sezóny provozovalo moštárnu [[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]. To v červnu [[2003]] založilo stejnojmennou obchodní společnost, která převzala od září 2003 provoz. V dubnu 2011 změnila společnost název obchodní firmy na Moštárna Hostětín s.r.o.<ref>[https://or.justice.cz/ias/ui/rejstrik-firma.vysledky?subjektId=218558&typ=PLATNY Výpis z obchodního rejstříku]</ref>		První lisování a stáčení jablečného moštu proběhlo v září 2000. Od první sezóny provozovalo moštárnu [[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]. To v červnu [[2003]] založilo stejnojmennou obchodní společnost, která převzala od září 2003 provoz. V dubnu [[2011]] změnila společnost název obchodní firmy na ''Moštárna Hostětín s.r.o.''<ref>[https://or.justice.cz/ias/ui/rejstrik-firma.vysledky?subjektId=218558&typ=PLATNY Výpis z obchodního rejstříku]</ref>

	== Produkce ==		== Produkce ==
Řádek 12:		Řádek 13:

	== Environmentální a sociální přínosy ==		== Environmentální a sociální přínosy ==
	Moštárna využívá sluneční energii na ohřev teplé vody<ref>~~{{Citace elektronického periodika\|titul=Slunce bude vytápět moštárnu\|periodikum=iDNES.cz\|url=~~https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/slunce-bude-vytapet-mostarnu.A010731_222938_zlin_zpravy_inc?r=domaci~~\|datum vydání=2001-08-01\|datum přístupu=2025-04-04}}~~</ref> a na výrobu elektřiny. Díky zpracování ovoce z blízkého okolí (především od ekologických zemědělců) je moštárna příkladem podniku, který podporuje místní ekonomiku.<ref>~~{{Citace elektronického periodika\|titul=~~Studie ekonomických, ekologických a sociálních aspektů modelových ekologických projektů v Hostětíně~~\|periodikum=EnviWeb.cz\|url=https://www.enviweb.cz/70776\|datum vydání=2008-06-13\|jazyk=cs\|datum přístupu=2025-04-04}}~~</ref><ref>{{Citace elektronického periodika\|titul=Kutáček, Stanislav: Metoda Lokální multiplikátor – LM3\|url=http://server.universium.cz/publikace/19_pripadova_studie_LM3.pdf\|datum přístupu=2012-06-08\|url archivu=https://web.archive.org/web/20200707101057/http://server.universium.cz/publikace/19_pripadova_studie_LM3.pdf~~\|datum archivace=2020-07-07}}~~</ref>		Moštárna využívá sluneční energii na ohřev teplé vody<ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/slunce-bude-vytapet-mostarnu.A010731_222938_zlin_zpravy_inc?r=domaci Slunce bude vytápět moštárnu]</ref> a na výrobu elektřiny. Díky zpracování ovoce z blízkého okolí (především od ekologických zemědělců) je moštárna příkladem podniku, který podporuje místní ekonomiku.<ref>[https://www.enviweb.cz/70776 Studie ekonomických, ekologických a sociálních aspektů modelových ekologických projektů v Hostětíně]</ref><ref>[https://web.archive.org/web/20200707101057/http://server.universium.cz/publikace/19_pripadova_studie_LM3.pdf Kutáček, Stanislav: Metoda Lokální multiplikátor – LM3]</ref>

	== Zajímavosti ==		== Zajímavosti ==
	Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[sušírna ovoce]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|Česká biopotravina roku}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>~~{{Citace elektronického periodika\|titul=Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu\|periodikum=Aktuálně.cz\|url=~~https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/~~\|datum vydání=2010-07-30\|jazyk=cs\|datum přístupu=2025-04-04}}~~</ref><ref>~~{{Citace elektronického periodika\|příjmení=Wirnitzer\|jméno=Jan\|titul=Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem\|periodikum=iDNES.cz\|url=~~https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw~~\|datum vydání=2010-03-23\|datum přístupu=2025-04-04}}~~</ref><ref>~~{{Citace periodika\|příjmení=Šidlová\|jméno=Marie\|titul=Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí\|periodikum=Deník.cz\|datum vydání=2010-03-22\|jazyk=cs\|url=~~https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html~~\|datum přístupu=2025-04-04}}~~</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem [[Jednotný vizuální styl\|vizuálního stylu]] (logo, etikety) je brněnský výtvarník [[Rostislav Pospíšil]].{{zdroj?}}		Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[sušírna ovoce]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|Česká biopotravina roku}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>[https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/ Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu]</ref><ref>[https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem ]</ref><ref>[https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí]</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem {{cswiki\|Jednotný vizuální styl\|vizuálního stylu}} (logo, etikety) je brněnský výtvarník {{cswiki\|Rostislav Pospíšil}}.{{zdroj?}}

	== Odkazy ==		== Odkazy ==

Glomerata v 20. 10. 2025, 15:36

2025-10-20T15:36:40Z

← Starší verze		Verze z 20. 10. 2025, 17:36
Řádek 1:		Řádek 1:
	{{Infobox - ~~firma~~\|jméno=Moštárna Hostětín s.r.o.\|zakladatel=[[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]\|oblast činnosti=výroba [[Biopotravina\|biopotravin]]\|produkty=Hostětínský mošt<br />Hostětínský sirup<br />Hostětínský ocet}}''' Moštárna Hostětín s.r.o.''' je podnik, který vyrábí ovocné šťávy, sirupy a jablečný [[ocet]] v [[Biopotravina\|biokvalitě]].		{{Infobox - organizace\|jméno=Moštárna Hostětín s.r.o.\|zakladatel=[[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]\|oblast činnosti=výroba [[Biopotravina\|biopotravin]]\|produkty=Hostětínský mošt<br />Hostětínský sirup<br />Hostětínský ocet}}''' Moštárna Hostětín s.r.o.''' je podnik, který vyrábí ovocné šťávy, sirupy a jablečný [[ocet]] v {{cswiki\|Biopotravina\|biokvalitě}}.

	== Historie ==		== Historie ==
	Moštárna v [[Hostětín\|Hostětíně]] vznikla díky spolupráci s lucemburskou nadací Hëllef fir d'Natur v rámci projektu na záchranu starých a krajových odrůd, tradičního ovocnářství a posílení ekonomické soběstačnosti regionu za finanční podpory [[Lucembursko\|lucemburského]] ministerstva životního prostředí.{{zdroj?}}		Moštárna v [[Hostětín\|Hostětíně]] vznikla díky spolupráci s lucemburskou nadací Hëllef fir d'Natur v rámci projektu na záchranu starých a krajových odrůd, tradičního ovocnářství a posílení ekonomické soběstačnosti regionu za finanční podpory {{cswiki\|Lucembursko\|lucemburského}} ministerstva životního prostředí.{{zdroj?}}

	Moštárna byla vybudována v letech ~~1999–2000~~ rekonstrukcí ~~bývalé~~ stodoly v ~~zemědělské~~ usedlosti, kterou v roce 1998 zakoupila [[Nadace Veronica]].{{zdroj?}}		Moštárna byla vybudována v letech [[1999]]–[[2000]] rekonstrukcí stodoly v [[Hostětín č.p. 4\|usedlosti č.p. 4]], kterou v roce [[1998]] zakoupila [[Nadace Veronica]].{{zdroj?}}

	První lisování a stáčení jablečného moštu proběhlo v září 2000. Od první sezóny provozovalo moštárnu [[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]. To v červnu 2003 založilo stejnojmennou obchodní společnost, která převzala od září 2003 provoz. V dubnu 2011 změnila společnost název obchodní firmy na Moštárna Hostětín s.r.o.<ref>[https://or.justice.cz/ias/ui/rejstrik-firma.vysledky?subjektId=218558&typ=PLATNY Výpis z obchodního rejstříku]</ref>		První lisování a stáčení jablečného moštu proběhlo v září 2000. Od první sezóny provozovalo moštárnu [[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]. To v červnu [[2003]] založilo stejnojmennou obchodní společnost, která převzala od září 2003 provoz. V dubnu 2011 změnila společnost název obchodní firmy na Moštárna Hostětín s.r.o.<ref>[https://or.justice.cz/ias/ui/rejstrik-firma.vysledky?subjektId=218558&typ=PLATNY Výpis z obchodního rejstříku]</ref>

	== Produkce ==		== Produkce ==
	Moštárna vyrábí a dodává na domácí trh ovocné šťávy, sirupy a jablečný ocet. V prvních letech byl sortiment výrobků omezený na [[jablečný mošt]], později přibyly míchané ovocné nápoje a bylinné sirupy s třtinovým [[Cukr\|cukrem]]. V roce 2016 uvedla moštárna na trh bio jablečný ocet. [[Biopotravina\|Biopotraviny]] tvoří přibližně 60 % obratu firmy.{{zdroj?}}		Moštárna vyrábí a dodává na domácí trh ovocné šťávy, sirupy a jablečný ocet. V prvních letech byl sortiment výrobků omezený na [[jablečný mošt]], později přibyly míchané ovocné nápoje a bylinné sirupy s třtinovým [[Cukr\|cukrem]]. V roce [[2016]] uvedla moštárna na trh bio jablečný ocet. {{cswiki\|Biopotravina\|Biopotraviny}} tvoří přibližně 60 % obratu firmy.{{zdroj?}}

	== Environmentální a sociální přínosy ==		== Environmentální a sociální přínosy ==
Řádek 15:		Řádek 15:

	== Zajímavosti ==		== Zajímavosti ==
	Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[~~sušárna~~ ovoce]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže [[Česká biopotravina roku]] získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března 2010 navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>{{Citace elektronického periodika\|titul=Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu\|periodikum=Aktuálně.cz\|url=https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/\|datum vydání=2010-07-30\|jazyk=cs\|datum přístupu=2025-04-04}}</ref><ref>{{Citace elektronického periodika\|příjmení=Wirnitzer\|jméno=Jan\|titul=Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem\|periodikum=iDNES.cz\|url=https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw\|datum vydání=2010-03-23\|datum přístupu=2025-04-04}}</ref><ref>{{Citace periodika\|příjmení=Šidlová\|jméno=Marie\|titul=Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí\|periodikum=Deník.cz\|datum vydání=2010-03-22\|jazyk=cs\|url=https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html\|datum přístupu=2025-04-04}}</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem [[Jednotný vizuální styl\|vizuálního stylu]] (logo, etikety) je brněnský výtvarník [[Rostislav Pospíšil]].{{zdroj?}}		Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[sušírna ovoce]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže {{cswiki\|Česká biopotravina roku}} získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března [[2010]] navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu\|princ Charles]].<ref>{{Citace elektronického periodika\|titul=Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu\|periodikum=Aktuálně.cz\|url=https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/\|datum vydání=2010-07-30\|jazyk=cs\|datum přístupu=2025-04-04}}</ref><ref>{{Citace elektronického periodika\|příjmení=Wirnitzer\|jméno=Jan\|titul=Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem\|periodikum=iDNES.cz\|url=https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw\|datum vydání=2010-03-23\|datum přístupu=2025-04-04}}</ref><ref>{{Citace periodika\|příjmení=Šidlová\|jméno=Marie\|titul=Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí\|periodikum=Deník.cz\|datum vydání=2010-03-22\|jazyk=cs\|url=https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html\|datum přístupu=2025-04-04}}</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem [[Jednotný vizuální styl\|vizuálního stylu]] (logo, etikety) je brněnský výtvarník [[Rostislav Pospíšil]].{{zdroj?}}

	== Odkazy ==		== Odkazy ==

Glomerata: z cs.wiki

2025-10-20T15:28:46Z

z cs.wiki

Nová stránka

{{Infobox - firma|jméno=Moštárna Hostětín s.r.o.|zakladatel=[[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]|oblast činnosti=výroba [[Biopotravina|biopotravin]]|produkty=Hostětínský mošt<br />Hostětínský sirup<br />Hostětínský ocet}}''' Moštárna Hostětín s.r.o.''' je podnik, který vyrábí ovocné šťávy, sirupy a jablečný [[ocet]] v [[Biopotravina|biokvalitě]].

== Historie ==
Moštárna v [[Hostětín|Hostětíně]] vznikla díky spolupráci s lucemburskou nadací Hëllef fir d'Natur v rámci projektu na záchranu starých a krajových odrůd, tradičního ovocnářství a posílení ekonomické soběstačnosti regionu za finanční podpory [[Lucembursko|lucemburského]] ministerstva životního prostředí.{{zdroj?}}

Moštárna byla vybudována v letech 1999–2000 rekonstrukcí bývalé stodoly v zemědělské usedlosti, kterou v roce 1998 zakoupila [[Nadace Veronica]].{{zdroj?}}

První lisování a stáčení jablečného moštu proběhlo v září 2000. Od první sezóny provozovalo moštárnu [[Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat]]. To v červnu 2003 založilo stejnojmennou obchodní společnost, která převzala od září 2003 provoz. V dubnu 2011 změnila společnost název obchodní firmy na Moštárna Hostětín s.r.o.<ref>[https://or.justice.cz/ias/ui/rejstrik-firma.vysledky?subjektId=218558&typ=PLATNY Výpis z obchodního rejstříku]</ref>

== Produkce ==
Moštárna vyrábí a dodává na domácí trh ovocné šťávy, sirupy a jablečný ocet. V prvních letech byl sortiment výrobků omezený na [[jablečný mošt]], později přibyly míchané ovocné nápoje a bylinné sirupy s třtinovým [[Cukr|cukrem]]. V roce 2016 uvedla moštárna na trh bio jablečný ocet. [[Biopotravina|Biopotraviny]] tvoří přibližně 60 % obratu firmy.{{zdroj?}}

== Environmentální a sociální přínosy ==
Moštárna využívá sluneční energii na ohřev teplé vody<ref>{{Citace elektronického periodika|titul=Slunce bude vytápět moštárnu|periodikum=iDNES.cz|url=https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/slunce-bude-vytapet-mostarnu.A010731_222938_zlin_zpravy_inc?r=domaci|datum vydání=2001-08-01|datum přístupu=2025-04-04}}</ref> a na výrobu elektřiny. Díky zpracování ovoce z blízkého okolí (především od ekologických zemědělců) je moštárna příkladem podniku, který podporuje místní ekonomiku.<ref>{{Citace elektronického periodika|titul=Studie ekonomických, ekologických a sociálních aspektů modelových ekologických projektů v Hostětíně|periodikum=EnviWeb.cz|url=https://www.enviweb.cz/70776|datum vydání=2008-06-13|jazyk=cs|datum přístupu=2025-04-04}}</ref><ref>{{Citace elektronického periodika|titul=Kutáček, Stanislav: Metoda Lokální multiplikátor – LM3|url=http://server.universium.cz/publikace/19_pripadova_studie_LM3.pdf|datum přístupu=2012-06-08|url archivu=https://web.archive.org/web/20200707101057/http://server.universium.cz/publikace/19_pripadova_studie_LM3.pdf|datum archivace=2020-07-07}}</ref>

== Zajímavosti ==
Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená [[sušárna ovoce]], kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže [[Česká biopotravina roku]] získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března 2010 navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky [[Charles, princ z Walesu|princ Charles]].<ref>{{Citace elektronického periodika|titul=Jak si princ Charles pochutnal na hostětínském moštu|periodikum=Aktuálně.cz|url=https://zpravy.aktualne.cz/domaci/jak-si-princ-charles-pochutnal-na-hostetinskem-mos/r~i:gallery:15994/|datum vydání=2010-07-30|jazyk=cs|datum přístupu=2025-04-04}}</ref><ref>{{Citace elektronického periodika|příjmení=Wirnitzer|jméno=Jan|titul=Ukliďte to konopí. Princ Charles se v Česku nesměl fotit se sirupem|periodikum=iDNES.cz|url=https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/uklidte-to-konopi-princ-charles-se-v-cesku-nesmel-fotit-se-sirupem.A100323_124616_domaci_jw|datum vydání=2010-03-23|datum přístupu=2025-04-04}}</ref><ref>{{Citace periodika|příjmení=Šidlová|jméno=Marie|titul=Prince Charlese v Hostětíně potěšilo vřelé přijetí|periodikum=Deník.cz|datum vydání=2010-03-22|jazyk=cs|url=https://www.denik.cz/regiony/on-line-navsteva-prince-charlese-v-hostetine.html|datum přístupu=2025-04-04}}</ref> V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná [[Jablečná slavnost]]. Autorem [[Jednotný vizuální styl|vizuálního stylu]] (logo, etikety) je brněnský výtvarník [[Rostislav Pospíšil]].{{zdroj?}}

== Odkazy ==

=== Reference ===
<references />

=== Externí odkazy ===